lista alfabética de periódicoslista por assuntopesquisa de títulos índice de autoresíndice de assuntos
Coleção da biblioteca

Base de dados : article
Pesquisa : SANGRONIS, ELBA [Autor]
Referências encontradas : 14 [refinar]
Mostrando: 1 .. 10   no formato [ISO 690]

página 1 de 2 ir para página        


   1 / 14
seleciona
para imprimir
 Garcia-Rujano, Tonny et al. Efecto de la presión transmembrana y velocidad tangencial sobre los cambios en el flujo de permeado y turbidez del jugo de mango (Mangifera indica L) microfiltrado. Rev. Fac. Ing. UCV, Dic 2012, vol.27, no.4, p.17-24. ISSN 0798-4065


   2 / 14
seleciona
para imprimir
 Cava, Rita et al. Calidad microbiológica de semillas germinadas de phaseolus vulgaris. INCI, Nov 2009, vol.34, no.11, p.796-800. ISSN 0378-1844


   3 / 14
seleciona
para imprimir
 Sangronis, Elba, Machado, Carlos and Cava, Rita Propiedades funcionales de las harinas de leguminosas (Phaseolus vulgaris Y Cajan cajan) germinadas. INCI, Feb 2004, vol.29, no.2, p.80-85. ISSN 0378-1844


   4 / 14
seleciona
para imprimir
 Sangronis, Elba and Sanabria, Neida Impact of solar dehydration on composition and antioxidant properties of acai (Euterpe oleracea Mart.). ALAN, Jan 2011, vol.61, no.1, p.74-80. ISSN 0004-0622


   5 / 14
seleciona
para imprimir
 Barazarte, Humberto, Sangronis, Elba and Unai, Emaldi La cáscara de cacao (Theobroma cacao L.): Una posible fuente comercial de pectinas. ALAN, Mar 2008, vol.58, no.1, p.64-70. ISSN 0004-0622


   6 / 14
seleciona
para imprimir
 Madrigal, Lorena and Sangronis, Elba La inulina y derivados como ingredientes claves en alimentos funcionales. ALAN, Dic 2007, vol.57, no.4, p.387-396. ISSN 0004-0622


   7 / 14
seleciona
para imprimir
 Gutiérrez, Carla and Sangronis, Elba Efecto sinergistico y cuantificación de los 5´-ribonucleótidos en una sopa de pollo  . ALAN, Set 2006, vol.56, no.3, p.265-268. ISSN 0004-0622


   8 / 14
seleciona
para imprimir
 Sangronis, Elba et al. Manaca, Batata y Ñame: Posibles Sustitutos del Trigo en Alimentos para dos Etnias del Amazonas Venezolano. ALAN, Mar 2006, vol.56, no.1, p.77-82. ISSN 0004-0622


   9 / 14
seleciona
para imprimir
 Davila, Marbelly A., Sangronis, Elba and Granito, Marisela Leguminosas germinadas o fermentadas: alimentos o ingredientes de alimentos funcionales. ALAN, Dic 2003, vol.53, no.4, p.348-354. ISSN 0004-0622


   10 / 14
seleciona
para imprimir
 Sangronis, Elba et al. Efecto de la alta presión hidrostática (APH) en la imbibición de agua, tiempos de cocción y microestructura del Phaseolus vulgaris. ALAN, Set 2002, vol.52, no.3, p.301-306. ISSN 0004-0622


página 1 de 2 ir para página        
   


Refinar a pesquisa
  Base de dados : article Formulário avançado   
Pesquisar por : Formulário livre    Formulário básico

    Pesquisar no campo  
1  
2
3
 
           



Search engine: iAH powered by WWWISIS

BIREME/OPAS/OMS - Centro Latino-Americano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde